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Traçabilité intelligente

UNIVEG a investi dans différents types d’outils et de plates-formes informatiques spécialisés afin de pouvoir satisfaire aux exigences croissantes des consommateurs en matière de documentation et de traçabilité. Ce processus peut se révéler extrêmement complexe. C’est pourquoi, il représente un défi à nos yeux pour accéder, générer, rassembler et stocker le niveau d’informations requis. Nous avons donc décidé de travailler en étroite collaboration avec nos principaux partenaires informatiques, et parfois même avec nos concurrents, afin de pouvoir développer une série de solutions logicielles spécialisées et rentables de sécurité alimentaire et de traçabilité qui permet de fournir des données d'une manière transparente et facilement accessible à l’utilisateur final. Voilà donc ce que nous appelons « Traçabilité intelligente ».

Quelques exemples de la « traçabilité intelligente » d’UNIVEG

Le calculateur de la dose de référence aiguë (ARfD) est une plate-forme disponible en ligne qui a été développée par UNIVEG Deutschland. Cette plate-forme permet à l’utilisateur de calculer les résultats d’analyses de résidus par rapport aux normes de résidus individuels des principaux détaillants européens. Le calculateur d’ARfD est synchronisé quotidiennement avec la base de données européenne sur les pesticides. De plus, il comprend les valeurs d’ARfD néerlandaises, belges et allemandes et fonctionne sur tous les principaux navigateurs standard et mobiles. Certains utilisateurs ont, également, la possibilité d’accéder à une fonction API Web face afin de relier le calculateur d’ARfD au système informatique d’un laboratoire.

Fresh.Point est une plate-forme d’analyse des résidus en ligne développée par la société néerlandaise ChainPoint (www.chainpoint.com). La plate-forme Fresh.Point a été développée par UNIVEG en collaboration avec deux sociétés allemandes de produits frais et l’Association allemande du commerce des fruits (German Fruit Traders Association – DFHV) comprenant l’Association régionale du Bade-Wurtemberg afin de gérer plus efficacement les exigences en matières de normes de résidus de leur clientèle de détail. Ainsi, les importateurs, les grossistes et les détaillants pourront non seulement gérer plus efficacement les analyses de résidus, mais également utiliser les données des analyses de résidus pour évaluer plus efficacement les risques relatifs à la sécurité alimentaire.