Alara devance la concurrence grâce à Xsense
03 Feb 2010
FRUIT LOGISTICA, Berlin, 3 février 2010. Alara Agri Business, une entreprise membre du groupe UNIVEG, annonce aujourd'hui qu'elle utilise le Xsense™ Perishables Quality Monitoring System de StePac L.A. Ltd., une division de DS Smith Plc.
Ce système contrôle en temps réel la température et le taux d'humidité ambiants des emballages en carton des produits frais. Grâce à cette technologie, Alara recueille énormément d'informations sur l'état de fraîcheur de ses cerises et de ses figues sur le trajet effectué entre l'usine turque de conditionnement de l'entreprise et de nombreuses destinations européennes.
A la saison de récolte des cerises 2008, Alara a participé à l'un des premiers projets-pilotes commerciaux de StePac. Le système Xsense envoyait en temps réel des messages par SMS et par e-mail aux contrôleurs d'Alara. L'entreprise a pu dès lors intervenir en cours de transport et limiter ainsi, au cours de la saison 2009, les risques de dégâts dus au gel dans plus de soixante cargaisons de cerises et plus de cinquante cargaisons de figues. Les contrôleurs d'Alara ont pu rectifier le tir en contactant par exemple les chauffeurs et en leur demandant d'adapter la température des congélateurs. Ou en retirant rapidement les palettes qui avaient souffert de la température, dès leur arrivée dans les centres de distribution. Grâce aux mises à jour des localisations en temps réel par GPS, Alara et ses clients savaient en outre à tout moment où se trouvait tel chargement. Ce qui a permis d'améliorer le planning des livraisons.
Alara a constaté encore de nombreux autres avantages: un système de chargement optimal, permettant le rangement des palettes plus chaudes aux endroits plus frais du camion; moins de déchets et moins de perte de poids pour les produits frais; et une durée de conservation accrue après la livraison.
“Bien que nous respections les normes les plus strictes en termes de chaîne du froid dans nos filiales de conditionnement, nous ne savions que très peu de choses sur l'état de nos produits dès qu'ils quittaient le seuil de nos portes”, confie Kerim Taner, CEO d'Alara. “Grâce au système de suivi par GPS et au contrôle en temps réel de la température et du taux d'humidité, Xsense nous aide à maîtriser pleinement la situation. Nous pouvons ainsi tenir notre promesse: des produits frais de première qualité, tout au long de la saison. Nous considérons également Xsense comme un outil important pour nous forger une réputation et la maintenir au plus haut. En effet, ce système nous permet d'améliorer notre service et notre visibilité. Et de voir ainsi augmenter la satisfaction de nos clients”, poursuit Taner.
Le développement de Xsense s'inscrivait dans la stratégie de StePac, visant à offrir des solutions systématisées aux entreprises actives après la récolte. “Nous avions remarqué qu'il n'existait pas sur le marché de technologie efficace pour contrôler et rapporter en temps réel la température et le taux d'humidité à l'intérieur de l'emballage en carton des produits frais. Nous avons en outre pris conscience qu'à défaut de ces informations essentielles, les investissements consentis dans les procédures et technologies, si importantes après la récolte, n'auraient eu aucun sens. C'est pourquoi nous avons décidé de mettre au point ce système”, explique Asaf Shachnai, VP Commercial Management & Technology chez StePac. “Alara et son équipe de gestion innovante se sont avérés les partenaires idéaux pour un projet-pilote basé sur Xsense.”
Xsense™ : une technologie de contrôle de qualité des produits à durée de conservation limitée
Les contrôles et rapports en temps réel de Xsense démarrent dès le moment où les produits sont chargés sur les palettes. Les Xsensers™ (capteurs jetables de Xsense) sont activés et placés dans une sélection d'emballages en carton. Pendant la phase de prérefroidissement et lors du chargement, le système continue à contrôler et rapporter.
Dans l'usine de conditionnement, une Xsense Communications Unit (CU) envoie au système Xsense des données relatives à la température et au taux d'humidité. Ces données peuvent alors être consultées à l'écran – en temps réel – via le site Internet sécurisé de Xsense. Lorsqu'une CU portable est présente dans le camion, les données de contrôle sont consultables pendant tout le trajet. Le suivi par GPS permet en outre de localiser à tout moment le chargement. Si le camion n'est pas équipé d'une CU portable, les Xsensers stockent les données. Dès que la cargaison a atteint une filiale dotée d'une CU, toutes les informations sont directement téléchargées et s'affichent à l'écran. Même lorsque les produits frais sont arrivés au centre de distribution (où une CU supplémentaire est disponible), les Xsensers continuent à contrôler la température et le taux d'humidité et à envoyer ces mesures. Si les limites encodées de température et de taux d'humidité sont dépassées, Xsense le signale en temps réel – par SMS ou par e-mail – aux contrôleurs compétents.
Pour plus d'informations sur Xsense et Alara, visitez le stand UNIVEG au Palais 5.2, Stand A-03 ou le stand StePac au Palais 3.2, Stand C-21.
A propos d'Alara
Fondée en 1986, la société Alara est située à Bursa (Turquie). Alara fait partie du groupe UNIVEG, qui a son siège en Belgique. Depuis 2007, UNIVEG est l'actionnaire principal d'Alara.
Alara est spécialisée dans la culture, le conditionnement et l'exportation de cerises sucrées et amères et de figues noires fraîches. Alara approvisionne d'importants magasins dans 22 pays répartis sur les cinq continents. Grâce à une marque forte et des lignes de production très avancées dans le domaine des cerises et des figues, Alara a connu une forte croissance au cours des douze dernières années.
A propos de StePac
Fondée en 1992, StePac L.A. Ltd. fait partie de DS Smith Plc., qui a son siège au R-U. Les produits et services Xtend® de l'entreprise sont des solutions de conditionnement adaptées aux variations de conditions climatiques/de taux d'humidité et conçues pour les produits frais les plus spécifiques. StePac assure également les services après-récolte. Xsense™ est un vaste système de gestion de la chaîne du froid basé sur Internet, qui suit en temps réel la température et le taux d'humidité des produits sur la palette, tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Les laboratoires et filiales de production de StePac sont basés dans le Tefen Industrial Park en Israël. StePac possède des bureaux de vente, des helpdesks techniques et des représentants dans seize endroits du monde.
Nancy Goovaerts
3 février 2010
Pour plus d'informations:
Alara
Kerim Taner, CEO Alara
Tél.: +90 224 2808040
Fax: +90 224 3717272
E-mail: ktaner@alaraagri.com
Internet: www.univeg.com
StePac
Asaf Schnai, VP Commercial Management & Technology StePac
Tél.: +972 4 987-2131
Fax: +972 4 987 2946
E-mail: asaf@stepac.com
Internet: www.stepac.com