Jamal El Gueddari
Coordinateur de productionC'est à la culture d'entreprise d'UNIVEG que je dois ma promotion.
En 2002, Jamar El Gueddari accepte un contrat à temps partiel chez Legumex Trade à Wavre-Sainte-Catherine (province d'Anvers, Belgique). Peu après, il se voit offrir un temps plein à durée indéterminée. Son premier travail l'occupait à la ligne de conditionnement des champignons frais. Après avoir déménagé à Tournai (province du Hainaut, Belgique) pour convenance personnelle, l'occasion lui a été offerte de rejoindre l'équipe de Hot Cuisine team.
“Hot Cuisine m'a d'abord engagé pour l'étiquetage des lasagnes fraîches. Quelques années plus tard, j'ai répondu à une offre d'emploi au poste de coordinateur de production. Poste que j'ai décroché à l'issue de quelques entretiens en interne. Vous parlez d'une promotion! Aujourd'hui, je suis responsable du fonctionnement efficace et optimal de huit lignes de production différentes. Du gratin de pommes de terre à la stérilisation des repas en passant par la préparation des lasagnes.”
En fonction des commandes, Hot Cuisine Ghent communique au département de Tournai le contenu des préparations. “Avec mon équipe de seize opérateurs, je veille à ce que le travail soit fait à temps et dans le respect de nos normes d'hygiène et de qualité les plus strictes. Je propose également des améliorations de processus et je les mets en oeuvre.”
Jamal estime devoir sa promotion à la culture d'entreprise qui règne chez UNIVEG. “On ne s'y attendrait peut-être pas de la part d'une si grande entreprise, mais UNIVEG offre de multiples perspectives d'évolution et nous encourage à prendre nos responsabilités. Sans compter que c'est une entreprise pionnière en termes d'innovation, qu'il s'agisse des techniques de production les plus modernes ou – dans le cas de Hot Cuisine – d'un nouveau concept de plats préparés.”