Alara mejora su ventaja competitiva con el sistema de supervisión de productos perecederos Xsense
03 Feb 2010
FRUIT LOGISTICA, Berlín, 3 de febrero de 2010. Alara Agri Business, una compañía perteneciente al grupo UNIVEG, anuncia hoy el uso del Sistema de supervisión de calidad de productos perecederos Xsense™ de StePac L.A. Ltd., una compañía de DS Smith PLC.
Este sistema supervisa, en tiempo real, la temperatura y humedad relativa desde el interior de las cajas de producto. Utilizando esta tecnología, Alara obtiene una mejor comprensión del estado de sus cerezas e higos a medida que viajan desde las instalaciones de embalaje de Alara en Turquía hasta los receptores situados en toda Europa.
Alara participó en uno de los primeros programas pilotos comerciales de StePac durante la temporada de la cereza de 2008. Las alarmas en tiempo real del sistema Xsense, enviadas a los supervisores de Alara a través de SMS y correo electrónico, permitieron a Alara intervenir durante el transporte y reducir el riesgo de daños por congelación en más de 60 envíos de cerezas y más de 50 envíos de higos durante la temporada de 2009. Los supervisores de Alara pudieron así tomar medidas correctivas, como ponerse en contacto con los conductores y solicitarles que regularan la unidad de refrigeración o identificando rápidamente los palés cuya temperatura estaba comprometida a su llegada a los centros de distribución. La disponibilidad de actualizaciones de localización por GPS en tiempo real también permitió a Alara y sus consignatarios conocer la situación de los envíos en todo momento. Esto conllevó una notable mejora en la programación de entregas.
Alara observó numerosas ventajas adicionales, como la optimización de la carga de palés, mejora mediante la que los palés más calientes se sitúan en las zonas más frescas del camión; la reducción de desperdicios y pérdida de peso del producto, y la mejora de su vida útil tras su entrega.
“Pese a mantener los más estrictos protocolos para la cadena de frío en nuestras instalaciones de embalaje, prácticamente desconocíamos el estado de nuestros productos una vez que abandonaban nuestra planta,” comenta Kerim Taner, Director General de Alara. “La supervisión en tiempo real de temperatura y humedad relativa de Xsense, junto con su seguimiento por GPS, nos ha permitido mantener el control, ayudándonos a cumplir nuestra promesa de ofrecer regularmente productos de alta calidad a lo largo de toda la temporada. Consideramos el uso de Xsense una importante herramienta de creación de marca que nos permite mejorar la atención al cliente, visibilidad y grado de satisfacción,” continúa Taner.
Xsense fue desarrollado por StePac como parte de su estrategia para ofrecer soluciones basadas en sistemas a la industria posterior a la recolección.“Cuando nos dimos cuenta de que no existía ninguna tecnología disponible que pudiera supervisar e informar, en tiempo real y de forma satisfactoria, de la temperatura y humedad relativa del ambiente dentro de las cajas de producto, y que todas las inversiones en procedimientos y tecnologías posteriores a la recolección estaban en peligro debido a la falta de esta información tan vital, nos propusimos desarrollarla nosotros mismos,” puntualiza Asaf Shachnai, Vicepresidente de Gestión y Tecnología Comercial de StePac. “Descubrimos que Alara y su innovador equipo de gestión eran los socios perfectos para dirigir el programa Xsense.”
Tecnología de supervisión de calidad de productos perecederos Xsense™
La supervisión e información en tiempo real de Xsense comienza en la paletización, al activar las Xsensers™ (etiquetas sensoras desechables Xsense) y colocarlas en cajas seleccionadas, y continúa durante los procesos de refrigeración previa y carga.
Una Unidad de comunicación (CU) de Xsense, instalada en la línea de embalaje, transmite datos de temperatura y humedad relativa al Sistema Xsense, que pueden visualizarse en pantalla, en tiempo real, desde el sitio web seguro de Xsense. Si coloca una CU portátil en el camión que transporta los productos, los datos supervisados continuarán visibles en pantalla durante todo el envío. Además, el seguimiento por GPS le permite conocer el progreso geográfico del envío.Cuando el vehículo que realiza el envío no cuenta con una CU a bordo, las Xsensers registran los datos hasta que el cargamento alcanza una instalación equipada con una CU, donde todos los datos recogidos son descargados instantáneamente y visualizados en pantalla. Cuando los productos llegan al centro de distribución (donde se ha instalado una CU adicional), las Xsensers continúan supervisando y transmitiendo los datos de temperatura y humedad relativa.Cada vez que se vulneran los umbrales de temperatura y humedad relativa preestablecidos, Xsense envía alertas en tiempo real a través de SMS o correo electrónico a los supervisores designados.
Para obtener más información sobre el sistema Xsense y Alara, visite el estand de UNIVEG, el A-03 del pabellón 5.2, ó el estand de StePac, el C-21 del pabellón 3.2.
Acerca de Alara
Alara (fundada en 1986) está situada en Bursa, Turquía. Alara es miembro del grupo UNIVEG, con sede central en Bélgica. Desde el año 2007, UNIVEG posee una participación mayoritaria en Alara.
Alara está especializada en el cultivo, empaquetado y exportación de cerezas dulces, cerezas en licor e higos negros frescos. Los productos de Alara se distribuyen a los principales minoristas de 22 países en 5 continentes.El fuerte reconocimiento de la marca Alara, junto con las altamente sofisticadas líneas de procesamiento de cerezas e higos, han permitido el significativo crecimiento de la compañía durante los últimos 12 años.
Acerca de StePac
StePac L.A. Ltd. (fundada en 1992) forma parte de DS Smith Plc, con base en el Reino Unido.Los productos y servicios Xtend® de la compañía brindan a la industria de productos frescos soluciones de embalaje con atmósfera/humedad modificadas específicas para el producto, además de servicios post-recolección. Xsense™ es un exhaustivo sistema de gestión de la cadena del frío, basado en un website en tiempo real, que supervisa la temperatura y humedad relativa del producto a nivel de palet durante toda la cadena de suministros. Los laboratorios e instalaciones de fabricación de StePac están ubicados en el parque industrial Tefen, en Israel. StePac dispone de oficinas y representantes de asistencia técnica y venta en 16 puntos distribuidos por todo el mundo.
Nancy Goovaerts
3 de febrero de 2010
Información adicional:
Alara
Kerim Taner, Director General de Alara
Teléfono: +90 224 2808040
Fax: +90 224 3717272
Correo electrónico: ktaner@alaraagri.com
Web: www.univeg.com
StePac
Asaf Schnai, Vicepresidente de Tecnología y Gestión comercial de StePac
Teléfono: +972 4 987-2131
Fax: +972 4 987 2946
Correo electrónico: asaf@stepac.com
Web: www.stepac.com